Ne trouvant pas ce que je cherchais en tant que coutelier, j'ai décidé de créer un site de vente en ligne de pièces détachées pour la fabrication artisanale de couteaux. Axes taraudés, Rondelles en bronze, Billes en acier ou céramique, vis M2 et M3...
Après une visite du Leonardo Da Vinci Museum à Venise, il m'est venu l'envie de créer un projet de couteau qui au delà de l'aspect esthétique ait un sens pour moi.
Un couteau pliant aux lignes simples, mais dont les proportions s’inscrivent dans une géométrie très étudiée par Léonard De Vinci :
le nombre d’or et la spirale de Fibonacci.
